Tegoroczna edycja Dnia Chleba była już trzecią, zatem chyba możemy śmiało, że stał się on elementem tradycji naszej szkoły. Tym razem uczniowie mieli możliwość spotkania się z osobą, której chlebowe wypieki są prawdziwą pasją. Pani Paulin Hildebrandt, reprezentująca Z pasji do chleba przepięknie opowiadała kolejnym grupom o rodzajach mąki, zakwasu czy receptur wypieku prawdziwego, polskiego chleba. Podkreśliła jego znaczenie w naszej kulturze oraz szacunek, jakim powinien być otaczany. Podzieliła się wyniesioną z rodzinnego domu tradycją kreślenia krzyża na bochenku chleba, jaki czyniły jej mama i babcia zanim zaczęły go kroić.
Uczniowie mieli możliwość powąchania zakwasów chlebowych, których zapach jednych odrzucał, a innych zachwycał. Dotykali ziaren, z których powstaje mąka oraz jej samej. Na koniec uczniowie częstowani byli grubymi kromkami wybranego chleba, który specjalnie dla nich został poprzedniej nocy wypieczony. Jedni zajadali się pieczywem z cebulką lub żurawiną, inni wybierali chleb bez dodatków, lecz posmarowany dżemem, miodem lub masłem. Było to bardzo pouczające, aromatyczne i smakowite spotkanie.
Serdecznie dziękujemy Państwu Hildebrandt
za ten wyjątkowy Dzień Chleba w śmiłowskiej szkole!